Undecan-4-olide Cas 104-67-6

Undecan-4-olide er en smakstilsetning. Det er industrielt viktige smaksforbindelser som er vidt distribuert i matvarer, frukt og drikkevarer og brukes i mange fruktige aromatiske matvarer og kosmetikk. Den brukes ofte i smaker av fersken, aprikos, pære, lønn, kokosnøtt, tropisk, butterscotch, grenadine og dadler. Det er også en flyktig smaksbestanddel som finnes i iskrem med lavt fettinnhold. Tradisjonelt har barken og bladene på ferskentreet blitt brukt som et anthelmintikum, et slimløsende middel, et snerpende middel og et vanndrivende middel, i tillegg til å behandle søvnløshet, hoste og forstoppelse. På 1970-tallet var ferskengroper (Laetrile) en populær, men uprøvd behandling for kreft i andre land. Lokalt brukes fersken til å behandle mindre hudsykdommer som brannskader, skrubbsår, blemmer, riper, eksem, psoriasis og vorter.

Undecan-4-olide Cas 104-67-6

Undecan-4-olide er også kjent som GAMMA-UNDECALACTONE, det er en klar fargeløs væske. Gamma-Undecalactone har en sterk, fruktig lukt som tyder på fersken (spesielt ved fortynning). Den har en skarp og søt smak som også ligner fersken. Rapportert funnet i hydrolysert soyaprotein, smør, fersken, aprikos og pasjonsfrukt. Også rapportert funnet i ferske eple, guavafrukt, ferske bjørnebær, oppvarmet smør, oppvarmet bifffett, ghee, svinekjøtt, gul pasjonsfruktjuice, kokt duftende ris, origanum (spansk) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.), fjellpapaya, starfruit, plumcot og kyllingfett.
Førsteklasses Undecan-4-olide med klart fargeløst flytende utseende, Odowell Undecan-4-olide med høy kvalitet på lager og gratis prøve for testing. Produksjonskapasitet: 200 tonn årlig produksjon for europeiske land og det amerikanske markedet.

Undecan-4-olide (spesifikasjon)

Undecan-4-olide funksjon og applikasjon

4-Undecanolide brukes i studiet av primær mutagenitetsscreening av mattilsetningsstoffer brukt i Japan. Xi-gamma-Undecalactone er et lakton. γ-Undecalactone er en flyktig smaksbestanddel som finnes i iskrem med lavt fettinnhold. Smaksegenskaper ved 30 ppm: fett, kokos, kremet, vanilje, nøtteaktig, macadamia og fersken. Hovedsakelig brukt i tilberedning av kirsebær, fersken, aprikos, Me Ko, kokos smak mat smak. Brukes til tilberedning av smaker av fersken, aprikos, kirsebær og plomme; utplassering, fiolett, sjasmin, medisin og syriner og annen floral smak. I hovedsak mye brukt i ulike typer floral, fruktig orientalsk smak, sandeltre, god fikserende effekt. I tobakk kan fôrsmak også være et stort antall bruksområder.

Undecan-4-olide detaljer

Kjemiske egenskaper

Sikkerhetsinformasjon

Kvalitetssertifikater

Vårt firma oppfyller de høyeste kvalitetskravene som er fastsatt i ISO9001.