Gamma-Decalactone Cas 706-14-9

Gamma-Decalactone finnes i et bredt utvalg av matvarer og er en nesten fargeløs væske med en intens fruktig lukt, som minner om fersken. Den brukes i parfymer for tunge, fruktige blomsterlukter og i aromasammensetninger, spesielt ferskensmak. Gamma-dekalakton er et gamma-lakton som er oksolan-2-on substituert med en heksylgruppe i posisjon 5. Det har en rolle som smaksstoff, mattilsetning og antikonvulsiv. Det er et gamma-lakton og et tetrahydrofuranon. γ-dekalakton kan brukes som en analytisk referansestandard for kvantifisering av analytten i fruktdrikker ved bruk av forskjellige kromatografiteknikker.

Gamma-Decalactone Cas 706-14-9

Gamma-Decalactone er også kjent som γ-Decalactone. γ-Decalactone har en behagelig, fruktig, ferskenaktig lukt. Naturlig γ-dekalakton produseres bioteknologisk med utgangspunkt i ricinolsyre, som brytes ned ved β-oksidasjon til 4-hydroksydekansyre, som laktoniserer ved lavere pH for å gi γ-dekalakton
Gamma-dekalakton av førsteklasses kvalitet med klart fargeløst flytende utseende, Odowell Gamma-dekalakton med høy kvalitet på lager og gratis prøve for testing. Produksjonskapasitet: 200 tonn årlig produksjon for europeiske land og det amerikanske markedet.

Gamma-dekalakton (spesifikasjon)

Gamma-dekalaktonfunksjon og applikasjon

Gamma-Decalactone har klar fargeløs til blekgul væske. γ-Decalactone er en smaks- og duftforbindelse, som finner anvendelse i mat- og drikkevareindustrien. Smaksegenskaper ved 10 ppm: kremaktig, fet, oljeaktig, smøraktig søt, kokosnøtt, fruktig og ferskenaktig.
Rapportert funnet i aroma av fersken, aprikos og jordbær. Også rapportert i smør, melk, øl, rom, rød- og hvitvin, mango, blåbær, plommer, svisker, guava, fersken, jordbærfrukt og oster.

Gamma-dekalaktondetaljer

Kjemiske egenskaper

Sikkerhetsinformasjon

Kvalitetssertifikater

Vårt firma oppfyller de høyeste kvalitetskravene som fastsatt i ISO9001.